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近日一则土坯房变美味餐厅的新闻吸引了网友关注。从西安出发走西汉高速到宁陕出口下，2个来小时的车程就从西安到秦岭腹地悠然山。54岁的山民黄维星一直生活在这条山沟里，黄维星说，原来这里叫碾盘，有20来户人家，现在开发旅游，村民们都搬到山外去了，留下的土坯房成了品味陕南美味的餐厅，牛圈成了咖啡屋。做得一手陕南好菜的黄维星也成了这里的厨师。
秦岭悠然山高山湿地景区是宁陕县境内的一个新景区，位于宁陕县城关镇八亩村，距县城20余公里，今年7月26日开园。开发中国秦岭悠然山高山湿地景区对宁陕的脱贫攻坚，整个县域经济的发展起到非常重要的牵引作用。
土坯房里面也没有装修，只是放了餐桌，换了灯，还有一个木格柜。54岁的山民黄维星现在是这是做陕南菜的厨师。路边牛圈成了咖啡屋。有人开玩笑说，世界上的猫屎咖啡很有名气，这秦岭腹地的牛圈咖啡是不是应该叫“牛屎咖啡”。在陕南大山里这样的土坯房很多。
