过年吃撑了吗？每天都吃一些大鱼大肉，肠胃消化不了，难免会不舒服。为大家推荐几款清肠的方子，都是权威中医及营养师们首次披露的独家清肠秘方，不得不收藏！
粥类
山楂粥消脂
国家二级公共营养师许冰：山楂富含丰富的果胶，可以吸附食物中的脂肪，有一定减脂清肠的功效。另外，山楂富含脂肪酶，能促进脂肪消化。而且，山楂还能开胃消食。吃多油腻的人会恶心、厌食，吃点山楂，有生津止渴、缓解油腻、改善胃口的功效。
如果觉得单吃山楂果太酸，可以考虑煮粥或榨汁。若是煮粥，注意不要煮太烂，太烂的粥不利于控制血糖；若是榨汁，记得连果渣一起喝，而且白砂糖不要加太多。
杂粮粥养胃
国家二级公共营养师王潍青：杂粮粥包含各种脱壳后未精细加工的谷类、豆类，膳食纤维很丰富，能养胃，可防止便秘，增加饱腹感，避免吃多。
杂粮粥的原料一般有：青稞、全麦、苦荞、紫糯米、红粳米、黑米、糙米、荞麦、薏米、全粒玉米、红小豆、黑豆、芸豆等。建议豆类别超过一半，搭配黑米、紫米、黄米与燕麦类糯性较好的谷类同煮，口感更好。避免加碱和过量糖。杂粮粥快煮好时加点水果丁或应季蔬菜末，营养更好。
五仁、桑葚粥解便秘
中国中医科学院望京医院脾胃科刘燕君：将芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖后炒熟）、甜杏仁各10克，混合碾碎，与粳米200克共煮成稀粥，食用时可加蜂蜜一勺，每日早晚服用，有滋养肝肾、润燥滑肠之功效。也可取鲜桑葚1000克，煎煮两次，取煎液1000毫升，文火浓缩至黏稠状，加蜂蜜300克，煮开即成，装瓶备用，每次服20毫升，每日2至3次，适用于气血亏虚引起的习惯性便秘。
汤类
苦瓜竹笋汤
国家二级营养师宋兵兵：清肠道，可选苦瓜竹笋汤。先将竹笋洗净去皮，用水焯一下；把苦瓜洗净，去瓤，切成段。往砂锅里加适量的水，放入姜片和虾皮，烧开，然后加入竹笋，再煮20分钟，最后加入苦瓜、萝卜煮5分钟，放少量调味料调味即可。
茶类
水果茶解腻
国家二级公共营养师王静：吃肉太多，饭菜油多，吃的都是油腻的食物。大多数水果中富含有机酸，如苹果、梨中的苹果酸，金橘、柠檬中的柠檬酸等，这些有机酸能够帮助消化，解除掉肉食、油脂的油腻。猕猴桃中维生素C含量较高，可以提高身体抗氧化能力。因此，饭后不妨泡点缤纷水果茶。做水果茶时，可放金橘、苹果、梨、猕猴桃、桂圆等，还可以放些葡萄干来调味。也可用水果茶代替饭间的酒，更加营养健康。
主食类
吃麦麸馒头
中级临床营养师黄利波：麦麸是高纤维素食材，能很好地增加饱腹感，非常适合糖尿病和减肥人群食用。而平时适当吃些麦麸做的主食，可以定期为肠道做个大扫除。
可以将麦麸和白面按1比3至1比4的比例混合，蒸好的麦麸馒头有浓浓的麦香味，非常有嚼头，营养也比较全面。这才是货真价实的麦麸馒头，而市场上的麦麸馒头里的麦麸成分比较少，有的甚至只加了一点点麦麸，然后再加入色素上色。
除了做馒头，做面包时，加入一些麦麸粉，也可以做出营养均衡的杂粮面包。而做粥时加入一些麦麸，做成麦麸粥，清新又营养。另外，可以在两餐之间直接用开水冲服或代餐食用。（李志）
