很多人认为，水果分公母，其口感和品质有差别，而橙子就得挑选带脐的“母橙子”。可植物学资料证明，橙子根本没有什么公母之分，“肚脐”只是它的副果(具有橘瓣状结构，但发育不完全，副果膨大撑裂果皮，在果实顶部留下了形如肚脐的疤痕，因而也得名脐橙)。如果从“肚脐”这里把橙子切开，就能看到里面有一小块果肉周围有一圈白色组织，这就是橙子的副果了，其跟橙子的口感和品质没有关系。
相反，平时选购时不少人发现，“肚脐”小的橙子口感好、水分多，而“肚脐”大或突出的橙子口感较差、水分也较少。
不过选购橙子时不能只看“肚脐”，还得兼顾其它要素综合考虑。譬如，同样大小的橙子，重的比轻的好；表皮细腻、毛孔小的好，这样皮更薄、口感更好；轻轻捏橙子，硬且有弹性的好，说明比较新鲜。
此外，还得警惕染色橙子。购买时要当心，判断也不难，用纸巾、湿纸巾或小毛巾用力擦一擦橙皮表面，如果是染色的会有掉色现象。
因橙子“性格”稍带“冷血”，所以脾胃虚寒、怕冷怕凉、餐后腹胀的人应当少吃，以免吃多了会使症状或病情加重。
小提示：
鲜榨橙汁助降血脂
研究显示，每天喝三杯鲜榨橙汁，可增加体内好胆固醇(高密度脂蛋白)的含量，降低患心脏病的风险。因为橙汁含类黄酮和柠檬素，可增加好胆固醇的量，并帮助运送“坏”的低密度脂蛋白到体外。（据人民网）
